Quando la tecnologia può salvarti una cena

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Uno spezzatino in 10 minuti? Con la tecnologia tutto si può!

Questo mese vi proponiamo un nuovo modo di cucinare che ben si sposa con il correre dei tempi moderni.
È necessario avere un vaso di vetro per sottovuoto e un microonde, tanta fantasia… e buon lavoro!

SPEZZATINO AI PEPERONI in vasocottura

Ingredienti (a persona per un vasetto):
▪80 grammi di straccetti di manzo
▪una falda di peperone fresco
▪4 olive nere taggiasche
▪un cucchiaino di olio evo
▪un cucchiaio di vino bianco
▪rosmarino q.b
▪sale e pepe

Procedimento:

Prendete il vasetto e assicuratevi che sia ben asciutto all’interno.
Mettete sul fondo gli straccetti di manzo, unite il peperone tagliato a pezzetti, le olive snocciolate e tagliate.
Condite tutto con il sale, il pepe, l’olio, il vino e il rosmarino. Mescolate il tutto in modo che gli ingredienti si amalgamino.
Pulite i bordi del barattolo e chiudetelo con il tappo, agganciando bene il ferma barattolo.
Programmate il microonde a 800W per 6 minuti, inserite il barattolo e avviate. Al termine della cottura estraete il vasetto dal microonde (con una presina perché il vetro scotta!!) e lasciate riposare per 15/20 minuti (periodo durante il quale lo spezzatino continuerà a cuocere).

NON CERCATE DI APRIRE IL BARATTOLO DURANTE QUESTA FASE, IL VAPORE POTREBBE BRUCIARVI.

Una volta intiepidito lo spezzatino, potrete notare che si sarà creato il sottovuoto e, dunque, il tappo non si sgancerà dal vasetto. Passato il tempo necessario, sganciare il fermo (non aprite ancora il barattolo), programmare il microonde a 800 W, per 3 minuti e re-infornare. La spinta del vapore
aprirà il barattolo… tac.. magia! Adesso potete mangiare il vostro buonissimo spezzatino… oppure conservarlo nel barattolo in frigo per al massimo 2 giorni.
Con questa tecnica è possibile cucinare tantissime cose in breve tempo. E questo è il classico caso in cui la tecnologia può salvarti una cena!

MOMENTO GYM
Chi l’ha detto che la tecnologia rende sedentari? Anche per i più pigri e per chi passa tante ore seduto, vi presentiamo 4 esercizi da svolgere comodamente su una sedia, senza spegnere il pc.

tecnologia Quando la tecnologia può salvarti una cena Tecnologia knee pull

1.KNEE PULL INS
Portate le vostre ginocchia al petto, schiena in partenza eretta. Allungare entrambe le gambe portate indietro la schiena mantenendo il petto infuori. Tornare alla situazione di partenza. 3 x15 rip.

tecnologia Quando la tecnologia può salvarti una cena Tecnologia Tricipit

2. TRICIPITI
Sedersi sul bordo della sedia, mani dietro ai fianchi. Allontanarsi dalla sedie e scendere con il bacino piegando i gomiti. Spingendo sulla sedia sollevate nuovamente il corpo tornando alla posizione di partenza. 3×15

tecnologia Quando la tecnologia può salvarti una cena Tecnologia Stretching

3-4. STRETCHING
Allunga i muscoli del collo mantenendo le spalle basse. Allunga bene le braccia mantenendo basse le spalle.

Bianca Maria Mancini e Giorgia Duranti

Bianca Maria Mancini e Giorgia Duranti

Ciao sono Bianca Maria Mancini, ho 28 anni e sono un'educatrice. Lavoro come maestra di sostegno in una scuola primaria. Sono molto curiosa e amo viaggiare, cucinare e camminare in montagna. Io sono Giorgia Duranti ho 30 anni. Lavoro come insegnante di sostegno in una scuola primaria. Nel tempo libero mi dedico alle mie passioni, la musica, lo sport, viaggiare e adoro il mare.
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