IL PEPOSO
Ingredienti:
- Muscolo di manzo
- aglio (per ogni etto di carne uno spicchio)
- pepe (per ogni 500 gr di carne un cucchiaino)
- vino rosso (bono e corposo!!)
- sale
- Olio
- Odori
Procedimento:
Mettere la carne tagliata a cubetti, l’aglio, il pepe e il mazzettino di odori in una casseruola. Coprire il tutto con il vino rosso e salare leggermente. Mettere il coperchio e far cuocere a fuoco medio fino a quando la carne non risulterà morbida (più di un’ora). A fine cottura assaggiare, aggiusta di sale e volendo di pepe.
Consigli:
Servire ben caldo e accompagnato da erbe cotte (spinaci, bietola, etc).
Per sentirti meno in colpa quando mangerai nell’attesa… ALLENATI!
Inizia sempre il tuo allenamento con un buon riscaldamento (corsa sul posto; salto della corda; salti “apro-chiudo”).
- Abs barca: sedersi con i piedi davanti a sé e le ginocchia piegate. Portare le mani per terra dietro la schiena con i gomiti leggermente piegati. Alzare i piedi da terra e portare gli stinchi paralleli al suolo (ad angolo retto). Trovare l’equilibrio, staccare le mani da terra portando le braccia accanto alle gambe e stendendo i gomiti. Distendere le gambe e contrarre gli addominali. Schiena dritta e collo rilassato. Tornare in posizione di partenza. (20 ripetizioni)
- Plank sollevamento gambe alternato: Posizione plank, con gli addominali contratti, collo rilassato, schiena allungata, alzare una gamba stesa e rimanere in posizione per 3 secondi, dopodiché cambiare gamba. (ritmo moderato 20 ripetizioni)
- Wall Sit (squat a muro): In piedi. Spalle al muro, schiena completamente aderente alla parete, piedi larghezza spalle, scivola verso il basso piegando le ginocchia, fino a raggiungere un angolo di 90°. Tieni la posizione per 30 secondi. (3 ripetizioni).
Concludi sempre con un buon stretching.
Buon appetito!
Bianca Maria Mancini e Giorgia Duranti
Ciao sono Bianca Maria Mancini, ho 28 anni e sono un'educatrice. Lavoro come maestra di sostegno in una scuola primaria. Sono molto curiosa e amo viaggiare, cucinare e camminare in montagna. Io sono Giorgia Duranti ho 30 anni. Lavoro come insegnante di sostegno in una scuola primaria. Nel tempo libero mi dedico alle mie passioni, la musica, lo sport, viaggiare e adoro il mare.
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