Lo “spazio” è infinito, non delimitato e talmente capiente da poter contenere tutto ciò che è materiale. Tra tutto ciò che contiene, lo spazio contiene innumerevoli esseri umani che a loro volta occupano il loro spazio. Nell’indefinito spazio ogni forma materiale si attrezza per occuparne una parte e a sua volta s’ingegna a costruire altri spazi definiti.
Per esempio noi nella nostra pur breve storia, abbiamo costruito più spazi definiti, uno di questi è l’Osteria n.30.
La caratteristica costante degli spazi da noi creati è quella di essere conviviali, ricreativi, autentici e sinceri. Nei nostri spazi cerchiamo di creare una bella atmosfera, di far respirare un clima accogliente, familiare, senza però trascurare la nostra forte identità, che leggera e immateriale aleggia libera nello spazio definito che in questo caso si chiama: osteria.
Michele, Marco e Tommaso – Osteria n. 30
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